Проект выращивания рыбы без использования озер и рек реализуют в Олонецком районе. О том, как устроено производство, расскажет наш корреспондент.
Завод по производству товарной радужной форели по абсолютно безопасной для экологии схеме строит в деревне Куйтежа компания «Вечерний бриз». Об этом рыбоводы рассказали главе республики Артуру Парфенчикову во время его рабочей поездки в Олонецкий район. Добиться полностью закрытого цикла выращивания рыбы позволяют установки закрытого водоснабжения, так называемые УЗВ.
Уникальность нового проекта заключается в том, что форель из УВЗ в открытые водоемы выпускать не будут. До товарного веса ее дорастят в бассейнах. Кстати, икра, из которой появляется малек, в «Вечернем бризе» отечественная, из Адлера.
Воду в бассейнах до нужной температуры в куйтежском хозяйстве подогревают с помощью газа – пока привозного, сжиженного, что, как рассказали форелеводы Артуру Парфенчикову, невыгодно. Они попросили помочь подвести к хозяйству природный газ, нужные сети расположены неподалеку.
