В месяц на местной сыроварне производят в среднем около тонны продукции. Всего представлено семь наименований, а ещё – творог, сливки, сметана, масло.
Сыроварня «Карельские просторы» работает с 2016 года. Здесь изготавливают несколько видов твёрдого и полутвёрдого сыра. Есть и новинки – к примеру, сыр с лисичками – сейчас он созревает, а опробуют его уже перед Новым годом.
Молоко на производство привозят с фермы в селе Янишполе. Названия у продукции тоже карельские – «Сампо», «Руна», «Айно». Сегодня сыр из Новой Вилги отправляют в Петрозаводск, Сортавалу и Янишполе.
