Таким образом, оно сможет стать независимым от зарубежных поставщиков. О том, как будет работать центр, расскажем в нашем сюжете.
Земельные участки под сооружение цехов уже нашли, сейчас на месте будущей стройки идут геологические работы. Проект будут реализовывать поэтапно в течение трех-пяти лет. Пока предприятие покупает икру за рубежом и доращивает до товарного состояния при помощи технологии замкнутого водоснабжения. Таким образом здесь производят 11 миллионов мальков в год.
Весь процесс начинается с доинкубации икры. Мы покупаем её на стадии глазка, и нам остаётся 10 дней её доинкубировать, дальше выклев и выращивание личинки. Всё это происходит в инкубационных аппаратах. Затем, уже в бассейнах мы выращиваем малька, – рассказала Екатерина Монина, главный рыбовод.
Создание такого производства позволит расширить географию выращивания форели, включая водоёмы с ограниченными возможностями из-за сезона, как, например, Белое море. Хозяйство «Кала-Ранта» работает в Карелии с 2003 года, и по словам работников предприятия, выращивает около 30% форели в республике.
Кроме этого, предприятие берёт на себя и многие социальные обязательства. Ранее хозяйство профинансировало введение очистных сооружений в школе поселка Куркиеки и благоустроило территорию вокруг местного детсада. А теперь планирует построить общественную набережную в посёлке Куркиеки. А еще рядом с одним из заводов сооружает ресторан и гостиницу.
Один из колоссальных планов по развитию, я сейчас говорю об общественной зоне, не имеющей отношения к коммерческой деятельности, это формирование набережной по всему периметру соприкосновения посёлка с Ладогой будет построена общественная набережная со всем необходимым: стоянкой для лодок, слипами, пляжем и так далее, – добавил заместитель генерального директора компании «Кала-Ранта» Николай Киевский.
Их возведут у небольшого водопада, где в будущем появится мельница.
