Сегодня — День малинового варенья.
16 августа в России отмечается День малинового варенья. Праздник возник восемь лет назад по инициативе участников одного из кулинарных сообществ российского сегмента интернета. Дата выбрана неслучайно – 16 августа славяне отмечали посвященный малине праздник Малинник.
Эту ягоду на Руси очень любили. Ее ценят не только за отменный вкус, но и за полезные качества. Она используется как целебное средство, в частности, от простуд и ОРВИ. Варенье из малины содержит натуральную салициловую кислоту, витамины А, Е, РР, а также В2.
