Сергей Адлер отправился на ярмарку-фестиваль «Я-я, Кемска волость!» за мясными рецептами помор. Его кулинарными кормчими стали шеф-повар Ирина Минеева и рыбак Сергей Самсонов, приготовившие лосятину в двух вариантах: запечённые рёбрышки и филе, тушёное с овощами.
Во время мастер-класса ведущий узнал для себя много нового: что такое профсоюзное масло, чем лось занимается на реву, за что поморы любят свой край. Также время от времени он вспоминал свою соведущую Анжелу, оставшуюся без Белого моря и мяса сохатого в Петрозаводске. Вспоминал в основном добрым словом.
