33 коровы. Именно столько нетелей этим летом доставят в совхоз «Эссойла». Они станут первыми жителями обновленных коровников. Сегодня Артур Парфенчиков побывал на предприятии и оценил ход подготовительных работ. Также главе Карелии презентовали новый продукт – йогурт, созданный по уникальной рецептуре.
На молокозаводе в Эссойле вскоре начнётся выпуск йогуртов. Основой станут местные ягоды – чёрная смородина, земляника и черника. Будет в линейке и натуральный йогурт без добавок. Рецептура уже готова. Технологи тщательно проработали состав, чтобы сохранить максимум пользы и неповторимый вкус северных ягод. Уже в июне жители республики смогут найти новый продукт на прилавках магазинов.
Артур Парфенчиков, глава Республики Карелия: «Для себя я уже отметил, что вот уже есть йогурт в республике, нашего производства, который отвечает всем требованиям: 2 процента жирности, без сахара. Детишкам там тоже сахара нет, но черника, земляника рекомендую для детей. Мне кажется, заставлять не надо будет утром ребенка съесть чашечку йогурта. Очень вкусно».
На этом развитие предприятия не заканчивается. Для обеспечения производства свежим молоком здесь появится собственное поголовье коров. Первые 33 нетеля завезут уже этим летом. Это позволит не только улучшить качество продукции, но и сократить логистические издержки. В планах – создать современную ферму, которая будет соответствовать всем стандартам животноводства.
Евгений Сысолятин, генеральный директор племсовхоза «Мегрега»: «У нас уже реконструируются коровники для содержания шлейфа телят по разным группам, и параллельно будут вестись работы с основными доильными корпусами. У нас план – это выйти на ту мощность, это 700 коров поголовье, и производить 17 тонн на этой площадке молока».
В конце прошлого года молокозавод перешел в госсобственность – контрольный пакет акций акционерного общества «Эссойла» выкупил государственный племсовхоз «Мегрега». В марте на предприятии завершили модернизацию производственной и упаковочной линий, эссойльская продукция вернулась на прилавки магазинов Карелии.
