На базе пекарни студенты колледжа регулярно проходят производственную практику.
Абитуриенты Колледжа технологии и предпринимательства и их родители посетили производственный цех пекарни BekkerJoy, сообщает Минобр Карелии.
Профессия повара остается одной из самых вытребованных в регионе, а ежегодный конкурс на обучение среди абитуриентов увеличивается. Так, в Колледже технологии и предпринимательства на данную специальность уже подано более 500 заявлений, а благодаря нацпроекту «Молодежь и дети» обучение строится на решении реальных задач предприятий и практике на современном оборудовании.
Одним из опорных работодателей образовательного кластера «Петровская слобода», расположенного на базе Колледжа технологии и предпринимательства, является пекарня BekkerJoy. На ее базе студенты регулярно проходят производственную практику.
Совместно с пекарней колледж провел экскурсию для абитуриентов, подавших документы на поварское дело.
– Экскурсию по современным цехам провел управляющий производством Константин Лещенко. Предприятие идет в ногу с современными тенденциями. Например, недавно ввело в продажу готовую еду и совершенствует линейку пирожных, – отмечает министр образования и спорта Наталья Кармазина. – Пекарня много лет является рабочим партнером и другом Колледжа технологии и предпринимательства. За это особые слова признательности Константину Владимировичу, который к выстраиванию производственного процесса подходит творчески и с уважением к коллегам. Студенты регулярно и с удовольствием проходят на предприятии производственную практику, а после обучения часть ребят приходит на предприятие работать.
После посещения производственных цехов Эмилия Зернова, абитуриентка Колледжа технологии и предпринимательства, поделилась своими планами на будущее:
– Я уже подала документы в колледж технологии и предпринимательства на специальность «Повар-кондитер». В будущем я хочу стать профессиональным кондитером. Мне очень понравилась экскурсия: во-первых, это придало мне больше мотивации в учебе, а во-вторых, теперь я очень хочу пойти работать в BekkerJoy! На производстве мне понравилось, как делают эклеры и тот самый салат цезарь, который я так люблю.
Абитуриенты еще успевают подать заявления в Колледж технологии и предпринимательства. Приемная комиссия продолжает работу: на данный момент подано более 1300 заявлений на бюджетные места. Подробнее о том, куда подать документы, здесь.
Напомним, в Карелии действуют четыре кластера среднего профессионального образования, созданных в рамках «Профессионалитета» по нацпроекту «Молодежь и дети»: «КарьерА» в Костомукшском политехничеком колледже, «Арктический» в Сегеже на базе Северного колледжа, «Сампо» на базе Петрозаводского автотранспортного техникума и «Петровская слобода» на базе Колледжа технологии и предпринимательства в Петрозаводске. Всего на обучение по программам «Профессионалитета» за счет бюджетных средств планируется принять 850 человек, а прием документов от абитуриентов еще продолжается.
