Тягок труд, да сладок мёд! Алексей Дурович – пчеловод-энтузиаст. 20 лет назад он переехал из Петрозаводска в Прионежский район, чтобы создать свою пасеку.
Сколько ульев по силам содержать в одиночку? Зачем ровнять пчелиные семьи и как дорого пчеловоду обходится пуд меда. О людях труда рассказываем в рубрике «Карелия в деле».
Никита Власов, корреспондент:
– Один всемирно известный, можно сказать философ, задавался вопросом: а зачем на свете пчелы? И отвечал сам себе: затем, чтобы делать мёд. И тут же добавлял: а зачем на свете мёд? Затем, чтобы я его ел! По-моему так.
Алексей Дурович, пчеловод:
– Ты уже видишь, этот улей менее агрессивный, то есть не можно и без маски работать, а к какому-то улью очень трудно подойти, потому что пчелы сразу тебя атакуют, если их растормошить сразу, они просто не дадут работать на пасеке.
20 лет назад петрозаводчанин Алексей Дурович переехал из города в сельскую местность и на 2 гектарах земли поставил свои первые ульи. Занятие пчеловодством, начавшееся как приятное хобби, постепенно стало основным делом Алексея. Сейчас на пасеке в Шокше 25 пчелиных домиков – ровно столько, сколько по словам Алексея, он может обслуживать в одиночку.
Алексей Дурович, пчеловод
– У многих представления, что пчелами занимаются старые дедушки, так в удовольствие, то это далеко не так. Это очень серьезный и хлопотный труд. Постоянно ты рамки добавляешь, уносишь. вот эти корпуса приходится перебирать, все, ну, снимать, ну, тусовывать пчел, мёд тот же, опять же, надо носить к машине везде. Довольно-таки хлопотно.
Основные труды – в начале сезона, а это в Карелии, по словам Алексея. примерно середина апреля. Ну а затем – всё лето и осень до середины октября, когда пчел надо готовить к зиме. Мед за сезон пчелы производят разный.
Алексей Дурович, пчеловод:
– Первый этап это идет, когда ива цветет, одуванчик цветет, малина. То есть если была погода, этот мед мы забираем, откачиваем. И следующий уже этап это все остальное. Иван-чай, всякий клевер, вереск. То есть получается разнотравие, исключительно лесное разнотравие, потому что у нас сельского хозяйства здесь нету.
Какие-нибудь «неправильные» пчелы в наших северных широтах соты не наполнят. Продвинутому пасечнику в помощь – селекционеры, которые выводят адаптированных породистых медоносов.
Алексей Дурович, пчеловод:
– Да, у меня особенные пчелы. породы Бакфаст. То есть это пчелы, которые гарантированно в нашей Карелии принесут и дадут мед. В отличие, скажем так, от других пчел. В Карелии вообще очень трудно получить мед. Но вот за счет того, что у меня хорошая порода, получается где-то с улья 40-50 килограмм получается за сезон.Аккуратненько снимаем холстик и начинаем обдымливать. Пчелки берут в зобик мед и прячутся. Девочки мои пчелки-труженицы. Ну, довольно-таки видите неплохой улей.
У пчелок все, как как у людей – кто-то развивается лучше, а кто-то наоборот, объясняет Алексей, поэтому пчелиные семьи ему приходится выравнивать, чтобы в каждом улье было примерно одинаковое количество особей. Особенно внимательно необходимо следить затем, чтобы пчелы не роились.
Алексей Дурович, пчеловод
– Ну это называется деление пчел. Если ты прозевал этот момент, то просто пчелы улетают 50%. То есть это как бы… Процесс обязательный у пчел, просто наша задача сохранить пчел у себя в улье для того, чтобы они принесли тебе мед. Если ты прозевал, то ты остаешься без пчел и, скажем так, без меда. Как говорят, рой улетая уносит с собой пуд меда, то есть 16 килограмм.
У внимательного Алексея пчелы мед не уносят, а приносят. И собственная семья – жена и дочь – поддерживает Алексея в его увлечении, но старается держаться на значительном удалении от ульев – а так, конечно, смеется Алексей, помогают: и откачивать мед из сот, например, и стоять за прилавком на ярмарках.
–Не хотят стать пасечниками?
– Не хотят категорически, нет-нет-нет, боятся укусов, какие-то аллергии, все.
– А мёд едят?
– Мёд едят, да. У нас за правило стоит мёд обязательно на столе. Его заставляю утром и вечером есть хотя бы по чайной ложке. И сам стараюсь есть. Мёд – это у нас здоровье и долголетие.
