Одним из его центральных событий стал тест-драйв пригородных мест отдыха тремя московскими экспертами в области гостиничного бизнеса и маркетинга.
Как они оценили карельскую сферу гостеприимства – расскажем в нашем сюжете.
Для теста были отобраны три турбазы в окрестностях Петрозаводска. Они схожи по наполнению, но проблемы у них разные: кому-то нужен долгосрочный план развития, другим – новые идеи для увеличения клиентского потока.
Помочь найти решение этих и других проблем прибыли столичные эксперты. Всего они посетили 4 объекта: туристических баз «Елки на горке», Harland Village, «Мох» и банного комплекса «Гланта». По мнению специалистов, одна из проблем карельского турбизнеса – его разобщённость.
Константин Гаранин, территориальный маркетолог: «На мой взгляд то чего не хватает Карелии – это консолидации предпринимателей, ассоциирования и совместного использования прилегающих территорий Сегодня мы увидели прекрасный пример коллаборации в «Елки на горке» и банном комплексе. Мы увидели что предприниматели готовы объединяться и делать совместные проекты».
Тем не менее, карельские владельцы турбизнеса в целом находятся на верном пути, что и отметили эксперты.
Роман Сабиржанов, эксперт в сфере гостиничного бизнеса: «Современному туристу кроме качественного матраса нужны разные развлечения и активности. И ребята думают как правильно кормить, развлекать и работают над увеличением среднего чека. И это правильная история».
Форум проходил при поддержке АНО Центр «Мой бизнес» и Минэкономразвития Карелии. И кроме помощи приглашением маститых отельеров и рестораторов власти поддерживают бизнес и финансово.
Екатерина Харламова, директор компании Harland: «Грант от Ростуризма мы получили когда этот проект ещё только-только начинался и стал движущей силой к строительству и тому состоянию в котором всё находится. С мужем у нас есть новый проект о котором я пока не могу говорить и в ближайшее время мы пойдём в корпорацию развития за консультацией».
После тест-драйва и выявления сложностей эксперты представили результаты в Минэкономразвития Карелии для формирования планов по развитию сферы туризма. Это поможет в дополнительном стимулировании отстающих отраслей сервисов гостеприимства. Кроме того, рекомендации специалистов помогут и самим предпринимателям взглянуть на своё дело со стороны.
